Телятина под сыром и овощным соусом.

Порадуйте себя и своих близких, нежной и сочной телятиной под овощным соусом и ароматной сырной корочкой.

Приготовление этого блюдо займет у Вас не так много времени ,а результат вкуснейший обед на 4 порции.

Итак, начинаем готовить!

1. Лук нарезать кольцами, желательно не горькие сорта

2. Помидоры предварительно очищенные от кожицы нарезать кубиками

3. Сладкий перец почистить и порезать соломкой

4. Чеснок порубить

5. Сыр натереть на мелкой терке

6. На предварительно разогретой сковороде, на растительном масле обжарить: лук ,чеснок, затем добавить помидоры и перец, накрыть крышкой и тушить 15 минут на медленном огне

7. В тушеные овощи ,добавляем немного воды ,томатный соус ,сахар, сушеный базилик и в последнюю очередь зелень.

8. Тушим на медленном огне постоянно помешивая, пока соус не загустеет .

9. Телятину нарезать на порции, толщиной -2см ,отбить.

10. Куски телятины, натереть перцем и солью , дать постоять ,обвалять в муке, окунуть во взбитые яйца, и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить с каждой стороны до румяной корочки

11. Жаренные отбивные укладываем на противень, посыпаем сыром, поливаем овощным соусом, и вновь посыпаем сыром

12. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов

Ингредиенты:

Пишите комментарии,дополнения к статье, может я что-то пропустила. Загляните на карту сайта, буду рад если вы найдете на моем сайте еще что-нибудь полезное. Приятного аппетита!

Рецепт

Название

Телятина под сыром и овощным соусом.

Опубликован в

2016-02-14

Рейтинг

5 Based on 1 Review(s)