Представляю Вашему вниманию изысканный рецепт очень необычного салата. Который называется – Теплый салат с лососем и шпинатом. Он шикарно украсит праздничный стол.
Ингредиенты для приготовления салата с лососем:
500 г. филе лосося;
250 г. шпината;
4 апельсина;
60 г. фундука;
1 ст.л. яблочного уксуса;
2 ч.л. растит, масла;
1/2 ст.л. апельсинового ликера;
1 ст. л. густых сливок;
100 г. орехового масла;
соль, специи по вкусу.
Способ приготовления:
Фундук поджарить, очистить и измельчить в блендере.
Апельсины очистить, разделить на дольки, удалить косточки, из пары долек выдавить 2 ст.л. сока.
Сок смешать с солью и специями, уксусом, ликером и сливками. Взбить в блендере до густоты. Добавить орехи и ореховое масло, еще раз взбить.
Шпинат заправить соусом.
Лосось нарезать ломтиками толщиной 5 мм, посолить, поперчить и обжарить на масле по 2 минуты с каждой стороны.
Лосось и шпинат выложить на блюдо и украсить дольками апельсинов и фундуком.
Теплый салат с лососем и шпинатом готов! Можно подавать к столу.
Пишите комментарии, дополнения к статье, может я что-то пропустила. Загляните на карту сайта, буду рад если вы найдете на моем сайте еще что-нибудь полезное.