Салат Объедение

Опубликовал admin в 08.03.2017

Категории

Салаты

Теги

Салат «Объедение»

Весна потихоньку начинает вступать в свои права. Вот и наш истосковавшийся по витаминам организм нужно подготовить к ее приходу, укрепить и с новыми силами встретить это время года – пору пробуждения природы. Поэтому рецепт, посвященный всевозможным витаминам салат, который придет как нельзя, кстати, к повседневному и праздничному столу.

Салат «Объедение»

Необходимые ингредиенты

* 500г куриного мяса

* 300г ветчины (для эконом-варианта можно заменить вареной колбасой без сала)

* 2 луковицы среднего размера

* 2 упаковки пл. сыра “Дружба”

* 3 небольшие вареные морковки

* 5 вареных куриных яиц

* 100г твердого сыра “Российский”

* 200г майонезного соуса

* 2ст.л. уксуса

* Зелень – укроп, лук

Способ приготовления и подачи:

1. Куриное мясо нужно вымыть под холодной водой затем отварить в слегка подсоленной воде, дать охладится, и покрошить на маленькие кусочки. Ветчину (колбасу) – также покрошить кубиками такого же размера.

2. Лук отчистить, разделить на 2 части и нарезать, замариновать в сиропе из воды и уксуса.

3. Сырки нужно измельчить на маленькой терке. С яиц снять скорлупу, морковь очистить, оба ингредиента измельчить на той же на терке. Сырки, яйца и морковь перемешать и добавить майонез.

4. Слои выложить на широкое блюдо чередуя: часть мяса курицы с ветчиной – часть маринованного лука – часть смеси сыров, яиц и моркови.

5. Проделанные манипуляции повторить еще раз, сформировав горку.

6. Салат практически готов. Осталось натереть твердый сыр и сверху посыпать. Затем поставить в холодильник на час-полтора и дать пропитаться

7. Подавать к столу, предварительно украсив порезанным укропом и зеленом луком.

Небольшой лайфхак:

Сделайте самостоятельно для салата майонезный соус. Для этого нужно взять 1 куриное яйцо, 200 гр оливкового масла, соль по вкусу, сок 1-го лимона. Взбейте венчиком яйцо с солью и 1 ч. л. оливкового масла, чтобы получилась однородная масса. Далее – по чуть-чуть вливаем оставшееся масло, можно взбивать миксером или погружным блендером. У Вас получиться довольно-таки густой соус. В него нужно выжать сок с лимона – такие действия приведут к резкой смене цвета – майонез резко побелеет, и соус будет готов к употреблению.

Приятного аппетита! Пускай Ваш организм скажет “Спасибо” за такое полноценное на витамины и полезные вещества блюдо. От такого салата будут все в восторге – от быстро готовится и еще быстрее съедается, ведь такое правильное сочетание ингредиентов в одном блюде – это не только полезно, но и очень вкусно!!!

Рецепты приготовления других интересных и вкусных блюд смотрите по карте сайта.