Весна потихоньку начинает вступать в свои права. Вот и наш истосковавшийся по витаминам организм нужно подготовить к ее приходу, укрепить и с новыми силами встретить это время года – пору пробуждения природы. Поэтому рецепт, посвященный всевозможным витаминам салат, который придет как нельзя, кстати, к повседневному и праздничному столу.
* 500г куриного мяса
* 300г ветчины (для эконом-варианта можно заменить вареной колбасой без сала)
* 2 луковицы среднего размера
* 2 упаковки пл. сыра “Дружба”
* 3 небольшие вареные морковки
* 5 вареных куриных яиц
* 100г твердого сыра “Российский”
* 200г майонезного соуса
* 2ст.л. уксуса
* Зелень – укроп, лук
1. Куриное мясо нужно вымыть под холодной водой затем отварить в слегка подсоленной воде, дать охладится, и покрошить на маленькие кусочки. Ветчину (колбасу) – также покрошить кубиками такого же размера.
2. Лук отчистить, разделить на 2 части и нарезать, замариновать в сиропе из воды и уксуса.
3. Сырки нужно измельчить на маленькой терке. С яиц снять скорлупу, морковь очистить, оба ингредиента измельчить на той же на терке. Сырки, яйца и морковь перемешать и добавить майонез.
4. Слои выложить на широкое блюдо чередуя: часть мяса курицы с ветчиной – часть маринованного лука – часть смеси сыров, яиц и моркови.
5. Проделанные манипуляции повторить еще раз, сформировав горку.
6. Салат практически готов. Осталось натереть твердый сыр и сверху посыпать. Затем поставить в холодильник на час-полтора и дать пропитаться
7. Подавать к столу, предварительно украсив порезанным укропом и зеленом луком.
Сделайте самостоятельно для салата майонезный соус. Для этого нужно взять 1 куриное яйцо, 200 гр оливкового масла, соль по вкусу, сок 1-го лимона. Взбейте венчиком яйцо с солью и 1 ч. л. оливкового масла, чтобы получилась однородная масса. Далее – по чуть-чуть вливаем оставшееся масло, можно взбивать миксером или погружным блендером. У Вас получиться довольно-таки густой соус. В него нужно выжать сок с лимона – такие действия приведут к резкой смене цвета – майонез резко побелеет, и соус будет готов к употреблению.
Приятного аппетита! Пускай Ваш организм скажет “Спасибо” за такое полноценное на витамины и полезные вещества блюдо. От такого салата будут все в восторге – от быстро готовится и еще быстрее съедается, ведь такое правильное сочетание ингредиентов в одном блюде – это не только полезно, но и очень вкусно!!!
Рецепты приготовления других интересных и вкусных блюд смотрите по карте сайта.
Использование материалов сайта возможно при наличии активной ссылки на первоисточник.
//]]> Adblock