Как приготовить свеклу. Салаты и свекольная икра

Опубликовал admin в 12.02.2017

Категории

Салаты

Теги

Блюда из свеклы не так сложны в приготовлении, а результат получается вкусным и главное полезным.

Салат витаминный.

Сырая свёкла, морковь и яблоки натираются на терке, или режутся мелко на кубики. Все смешивается, добавляется по вкусу сметана или майонез.

Салат из свеклы с зеленым горошком.

Свекла отваривается до готовности, очищается и режется кубиками. Добавляется мелко нарезанный лук и зеленый консервированный горошек. Все это заливается оливковым маслом и подается на стол.

Салат свекольный с грецкими орехами.

Свекла варится до готовности, очищается от шкурки и натирается на терке. Одновременно также на терке перетирают грецкий орех и немножко чеснока. Все это перемешивается и добавляется во вкусу сметана или майонез.

Свекольная икра.

Свекла варится до готовности, очищается от шкурки и натирается на терке. Добавляют сахар, оливковое масло, сок от выжатого лимона и готовят, непрерывно помешивая в течении 10 минут. Охлаждают и подают на стол.

Выше приведены самые простые рецепты приготовления свеклы, при которых целиком сохраняются ее целебные свойства. Попробуйте приготовить и вы убедитесь, что это и вкусно и полезно.