Банановый крем – универсальное решение

Бананы – экзотические фрукты, но сегодня они стали доступны каждому. Стоит отметить, что это питательный и калорийный продукт, способный быстро насытить организм. Высокое содержание сахара придает энергию, а органические кислоты, ферменты, витамины и большое количество микроэлементов делают этот фрукт очень полезным.

Для любителей экзотических фруктов торт с банановым кремом – настоящая находка. Это вкуснейший десерт, который одинаково сильно понравится как взрослым, так и детям.

Банановый крем

Банановый крем – отличная идея для десерта

Подобное лакомство может достойно украсить праздничный стол. Его нетрудно приготовить, а продукты доступны и всегда есть в холодильнике. Выступая в роли самостоятельного десерта, крем из бананов достойно завершит как семейный ужин, так и торжественное событие.

Ингредиенты:

• 0,5 кг спелых бананов;

• 400 мл молока;

• 4 яйца;

• 2 столовых ложки сахара (можно положить и больше, если вы сладкоежка);

• цедра лимона;

• немного изюма.

Бананы очистите и измельчите. Для приготовления крема лучше брать мягкие и спелые, даже чуточку перезрелые, фрукты. Измельчать их следует на пластмассовой терке (или стеклянной), чтобы избежать быстрого потемнения.

Слегка подогрейте молоко и растворите в нем часть сахара. Тщательно взбейте яйца с оставшимся количеством сахарного песка до получения густой пышной пены. Продолжая взбивать, влейте в полученную массу подслащенное молоко.

Тщательно измельчите цедру лимона (можно натереть ее на мелкой терке). Смешайте с банановой массой и добавьте к ней хорошо промытый изюм.

Соедините молочно-яичную смесь с фруктовой, тщательно перемешайте и поставьте на водяную баню. Держать на огне крем не следует очень долго – достаточно пяти минут. Главный критерий готовности – степень густоты . Перед подачей на стол, банановый крем разлейте по вазочкам охладите в морозильной камере.

Пишите комментарии,дополнения к статье, может я что-то пропустила. Загляните на карту сайта, буду рад если вы найдете на моем сайте еще что-нибудь полезное.

Всего доброго! Приятного аппетита!!!

Рецепт

Название

Банановый крем

Опубликован в

2015-02-04

Рейтинг

5 Based on 1 Review(s)