Блюда из булгура
Блюда из булгура: вкусные фото рецепты
Апрель 27, 2016
Фунчоза с овощами
Фунчоза с овощами: пошаговый фото-рецепт
Май 1, 2016

Запеканка с овсяными хлопьями и фруктами – фото рецепт полезного десерта

Запеканка с овсяными хлопьями и фруктами

Согласитесь, что даже самым фанатичным приверженцам здорового образа жизни и строгого диетического питания иногда хочется сладенького!
Ни в коем случае не нужно отказывать себе в этом удовольствии.

Выход есть! Готовьте низкокалорийные десерты с фруктами.

Запеканка с овсяными хлопьями и фруктами, яблоком и бананом, не содержит муки и почти не содержит сахара, поэтому приготовив такой десерт, вы убьете сразу двух зайцев – получите свой гормон хорошего настроения и нисколько не нарушите правильный режим питания.

Итак, вперед к правильным десертам!

Нам понадобится:

Запеканка с овсяными хлопьями и фруктами

 

  • Пятьсот грамм творога минимальной или нулевой жирности;
  • По две столовых ложки нежирного йогурта и геркулеса (пожалуйста, не используйте овсянку быстрого приготовления – в ней нет в достаточном количестве для нашего организма минералов, волокон и витаминов, а следовательно, и ничего полезного);
  • Два куриных яйца;
  • Половина банана;
  • Одно среднее яблоко;
  • Любые сухофрукты – одна горсть;
  • Чайная ложка корицы и столовая ложка сахарного песка.

 

Разделяем желтки с белками.
Взбиваем сахар с белками миксером или венчиком до появления симпатичных пиков. Это показатель того, что белки взбились до правильной консистенции. Как видите, сахар в этом рецепте нужен только для взбивания, а не для сладости.

Запеканка с овсяными хлопьями и фруктами

В другой миске энергично растираем желтки с творогом просто вилкой.

Запеканка с овсяными хлопьями и фруктами

Разминаем йогурт с половинкой банана и добавляем к творожно-яичной массе.

 

В кофемолке измельчаем геркулесовые хлопья в муку. Можно, конечно, использовать готовую овсяную муку. Я предпочитаю, молоть геркулес дома, так как каждый раз можно получать разный помол: грубый, мелкий или средний.

Запеканка с овсяными хлопьями и фруктами

Яблоки режем достаточно крупными кубиками. Овсяная мука грубого помола и большие кусочки яблок придают запеканке домашний, деревенский колорит. Посыпаем слегка корицей и вместе с овсяной мукой и сухофруктами (у меня сегодня сушеная клюква и изюм) и отправляем в миску с творогом.

Запеканка с овсяными хлопьями и фруктами

И в самом конце аккуратно небольшими порциями вмешиваем ложкой взбитую белковую пену.
Выкладываем полученную массу в смазанную маслом форму, сверху в художественном беспорядке набрасываем изюм с клюквой и выпекаем около получаса при 180–200 градусах. Готовность теста, как всегда, проверяем деревянной зубочисткой.

Запеканка с овсяными хлопьями и фруктами

Вот такая полезная и красивая запеканка! Приятного аппетита!

P.S. Если вы еще не готовы лакомиться низкокалорийными десертами, то можете использовать в этом рецепте жирный творог и чуть больше сахара. А готовую запеканку кушать, полив вареньем или сметаной.

Пишите комментарии,дополнения к статье, может я что-то пропустила. Загляните на карту сайта, буду рад если вы найдете на моем сайте еще что-нибудь полезное.

 

 

Рецепт
Название
Запеканка с овсяными хлопьями и фруктами – фото рецепт
Опубликован в
Рейтинг
5 Based on 1 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Использование материалов сайта возможно при наличии активной ссылки на первоисточник.