Кейк попсы
Март 17, 2017
Торт МИКАДО
Март 17, 2017

Мусака – вкусное, питательное и полезное блюдо!

Современные люди стараются следить за своим питанием, чтобы всегда быть здоровыми и поддерживать себя в форме. Но многие думают, правильная пища – блюда, которые не приносят никакого гастрономического удовольствия. Но это не так, ведь есть масса рецептов, имеющие много пользы и необыкновенный вкус. Среди них почетное место можно выделить мусаке, где присутствуют овощи, мясо и сыр – все, что нужно для ежедневного рациона человека. Свежие ингредиенты можно приобрести на рынке, в супермаркете или заказать в fruktov.pro/catalog/ovoshchi_i_griby/ или в любом другом проверенном месте.

Варианты рецептов Мусаки

Традиционно это греческое блюдо готовится из баклажан, мяса и соуса Бешамель. Чтобы блюдо получилось диетическим можно использовать фарш из курицы, индейки или телятины, а сыр заменить на менее калорийный. Во многих странах мусака адаптирована под местные вкусы и добавлены некоторые ингредиенты:

  1. В Болгарии в основе блюда лежит картофель, баранина и помидоры. Все продукты укладываются слоями, заливаются специальным соусом и запекаются.
  2. Арабские страны предпочитают смешивать запеченные баклажаны и свежие помидоры и подавать холодными в виде салата.
  3. Молдавская кухня представляет мусаку в виде мяса с овощами, куда также добавляются яйца и кукурузная мука. В некоторых случаях мясо исключается.
  4. Турецкий народ в классическом рецепте заменил баклажаны на цуккини или кабачки и добавил горох.
  5. В Сербии мусака – это запеченные слоями томаты и фарш, без добавления других овощей.

В оригинале необходимо слоями выложить баклажаны, баранину, помидоры, залить все соусом Бешамель и запекать. Но ведь если добавить грибы, зелень, кабачки, то мусака наполнится новыми ароматами и зарядит бодростью на целый день. Для вегетарианцев мясо можно исключить вовсе, а за основу соуса взять сыр тофу и соевое молоко. Главное чтобы блюдо было приготовлено с любовью!

Пишите комментарии, дополнения к статье, может я что-то пропустила. Загляните на карту сайта, буду рада если вы найдете на моем сайте еще что-нибудь полезное.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Использование материалов сайта возможно при наличии активной ссылки на первоисточник.