Февраль 19, 2018

Голубцы по армянски (Эчмиадзинская толма)

Эчмиадзинская толма Толма (долма) по-русски голубцы – это мясной фарш, завернутый в овощные листья. Армянские повара очень часто готовят баранину и говядину, свинину гораздо реже. Фарш обычно заворачивается в свежие виноградные листья. Для усиления вкуса берутся яблоки, айва, баклажаны, помидоры, […]

Использование материалов сайта возможно при наличии активной ссылки на первоисточник.