Июль 20, 2017

Соевый соус — «королева» блюд.

Впервинку был придуман монахами в Древнем Китае, отказавшимися от мучного и соленого. Вскоре дошел до японской кухни и множество людей на сегодня считают его «королевой» блюд. Так же очень часто в японских ресторанах вместе с сушами и ролами подают соевый […]
Сентябрь 2, 2016
Китайский соус из сои.

Китайский соус из сои.

По легенде всеми любимый и известный китайский соус из сои изначально образовался в монастыре Древнего Китая. Святые этого монастыря приняли жесткую аскезу, отказавшись от муки, молочных продуктов и соли. Густая соевая жидкость придавала аскетичной пище вкус не нарушая аскезы и […]
Сентябрь 2, 2016
терияки

Палитра овощей, под соусом терияки

Япония – это одна из стран, с уникальной культурой и изысканной кухней. Именно эта восточная страна, является «родиной» необычного и пикантного соуса под названием «терияки». Этот соус с необычными вкусовыми качествами, станет дополнением к многим блюдам. С виду соус напоминает […]
Апрель 18, 2015

Правильное приготовление соуса

Изготавливать соус проще простого.

Использование материалов сайта возможно при наличии активной ссылки на первоисточник.