Вкусный и полезный завтрак. Гранола
Июнь 3, 2017
Роль питания для нашего психического состояния
Июнь 3, 2017

Азиатский суп. Рецепт супа Якамейн.

Суп якамейн

Суп китайско-корейского происхождения придуманный в Новом Орлеане.

Чрезвычайно простое в приготовлении, но невероятно вкусное и сытное блюдо. К минусам можно отнести — достаточно долгий процесс приготовления. Но поистине блюдо того стоит. Через 1,5-2 часа даже воздух на кухне становится наваристым. А аромат заставит урчать животы близких. Так что суп в любом случае зайдет на «Ура».

Кстати согласно исследованиям ученых Калифорнийского университета, которые периодически занимаются изучением продуктов и блюд из них приготовленных с необычной точки зрения, данный суп является одним из лучших средств против похмелья.

Рецепт приготовления в расчете на 4-х

Необходимые ингредиенты:

  • Мясо: говяжья лопатка или задняя — 600 граммов;
  • Говяжий бульонный кубик — 1 штука;
  • Одна большая луковица репчатого лука и пара стеблей зеленого;
  • Яйцо — 2 штуки.;
  • Две столовые ложки растительного масла;
  • Лапша;

1. Кастрюлю с 2-мя литрами воды необходимо поместить на огонь. Положить туда говяжий кубик, разрезанную луковицу. Добавить растительного масла и перца. Тщательно помешать.

2. Следующим шагом нужно поместить кастрюлю мясо одним куском.

3. После того, как вода закипит, необходимо поставить комфорку на минимальное положение.

4. На минимальном огне томить содержимое два-три часа, пока цельный кусок мяса не начнет распадаться на отдельные волокна.

5. В отдельной посуде сварить лапшу, по стандартной схеме.

6. После того как мясо начало распадаться необходимо его из бульона и помочь. Разобрав мясо на волокна следует его вернуть в получившийся бульон.

7. Посолить, поперчить. А так же по вкусу добавить соус: перечный, соевый, вустерский. Либо все вместе.

8. Блюдо готово.

9 В глубокую посуду необходимо выложить лапшу и по половинке вареного яйца. Залить содержимое тарелок бульоном с кусочками мяса и посыпать сверху порезанным зеленым луком.

10. Приятного аппетита.

P.S. Если в поедании блюда не будут принимать участия несовершеннолетние дети, то на этапе готовки крайне рекомендуется добавить в суп рюмку водки — это секретный ингредиент. Даже если никакого секретного ингредиента в супе нет — объявить об этом — обязательная часть рецепта.

Пишите комментарии, дополнения к статье, может я что-то пропустила. Загляните на карту сайта, буду рад если вы найдете на моем сайте еще что-нибудь полезное.

Рецепт
Название
Азиатский суп. Рецепт супа Якамейн.
Опубликован в
Рейтинг
no rating Based on 0 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Использование материалов сайта возможно при наличии активной ссылки на первоисточник.