Бульоны из определенных частей говядины, как известно, получаются совершенно разными. В Йемене бульоны для супов готовят из любых частей говядины. Для приготовления самых наваристых йеменских супов местные жители используют говяжьи ноги, в которых содержится больше всего желатина. Бульоны для супов […]